Puis-je congeler ce lait?
Il n’est pas recommandé de congeler le lait évaporé car cela change ses caractéristiques physiques (couleur, saveur, texture, etc.). Congeler la boîte pourrait aussi compromettre l’étanchéité du joint et ainsi gaspiller le lait.
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Est-il exempt de gluten?
Oui. Le gluten provenant des aliments que consomment les animaux est transformé dans le système digestif de la vache et ne se retrouve pas dans le lait.
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Peut-il être fouetté?
Oui, mais le lait évaporé Carnation doit être froid et le lait évaporé fouetté doit être servi immédiatement.
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Y a-t-il du MSG dans ce produit?
Non.
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Contient-il des OGM (organismes génétiquement modifiés)?
Non.
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Puis-je l’utiliser après la date de péremption?
Ce n’est pas recommandé car nous ne pouvons garantir la valeur nutritionnelle du produit après la date de péremption
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Le lait évaporé est-il le même que le lait concentré?
Oui.
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Combien de temps puis-je le conserver au réfrigérateur?
Un maximum de cinq jours, mais la recommandation est 48 heures.
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Que survient-il après 48 heures d’ouverture?
S’il n’est pas dans un contenant hermétique, l’air favorisera la formation d’une peau ou d’un film sur le dessus.
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Combien d’eau dois-je y ajouter afin d’obtenir du lait de table régulier?
Il faut le diluer moitié-moitié avec de l’eau.
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Puis-je le consommer si j’ai une intolérance au lait?
Le lait est un allergène et il contient du lactose. Parlez-en à votre médecin.
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