| 200 克 |
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烏冬麵 (煮熟) |
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| 2湯匙 |
[30毫升] |
油 |
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| ½ 個 |
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洋蔥 (切碎) |
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| 2 瓣 |
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蒜頭 (磨成蒜蓉) |
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| 1杯 |
[250毫升] |
西蘭花 (切成小花) |
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| ¼ 杯 |
[50毫升] |
蘑菇 (切片) |
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| 1罐 |
[370毫升] |
三花脫水牛奶 |
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| 2杯 |
[500毫升] |
雜錦海鮮（帶子、青口、蝦、魷魚圈） |
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| 5條 |
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蟹柳 |
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| 3顆 |
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魚丸 (切半) |
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| 配菜 |
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| 3個 |
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番茄 (切碎) |
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| 1條 |
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蔥 (切粒) |
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用煎鍋，猛火燒熱菜油。炒香洋蔥、蒜頭、西蘭花及蘑菇。拌入脫水牛奶，並煮至熱透。加入海鮮、蟹柳及魚丸，再煮10分鐘，無需蓋上鍋蓋。
把熱烏冬麵放在碟上，然後把海鮮連醬汁淋在上面，並加上番茄及蔥作點綴。
小提示:
份量：4人份
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