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簡易白汁


介紹 : 百般美食，皆由我們這個簡易白汁開始。您只需花10分鐘，將牛油、中筋麵粉、三花普通、
2% 或去脂脫水牛奶，以及一小撮鹽混和，就能煮出香滑濃郁的可口白汁。



clock 準備時間: 10分鐘
clock 冷藏: 不建議冷藏

材料 做法
1½ 湯匙 [22毫升] 牛油
1½ 湯匙 [22毫升] Robin Hood®中筋麵粉
1 罐 [370毫升] 三花普通、2% 或去脂脫水牛奶
1 茶匙 [5毫升] 鹽
 用中型平底深鍋將牛油煮溶，加入麵粉，以慢火拌煮1分鐘。

加入牛奶及鹽攪勻。煮沸，再以慢火煮5分鐘。偶爾攪拌直至白汁變濃稠。

小提示:
  • 當白汁能輕黏在勺子背上，就表示白汁已煮成。
份量：1½ 杯 (375毫升)



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