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Carnation® Products Recipes
 
美味食譜 甜點
 
 
   
椰香南瓜布丁
介紹: 南瓜是秋季合時瓜果,用以做成香滑味美的甜點,風味十足。



準備時間:15分鐘
煮食時間:40分鐘

材料: 做法:
1個 [600克] 小南瓜
4隻 雞蛋
1茶匙 [5毫升] 椰子香精油
1罐 [370毫升] 三花普通、2%或去脂脫水牛奶
3湯匙 [45毫升]
切去南瓜頂部,括去瓜籽部份,將南瓜 完整保留。

在盆內放入雞蛋、椰子香精油、脫水牛奶及糖,攪拌1分鐘至均勻。

將拌勻的材料隔水蒸5分鐘或至濃稠,即用匙舀起的時候會黏著匙羹。

將材料倒入南瓜裡,再蒸30分鐘。取出待涼至室温,再放進雪櫃冷卻 2 至 4 小時。



可用雲呢拿香精油代替椰子香精油。

也可加入您喜愛的香料如1/4茶匙肉桂、肉豆蔻或一片香蘭草。

份量: 6﹣8人份



椰香南瓜布丁
 
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