: Croûte:
1
: Combiner la chapelure de graham et le beurre dans un petit bol; bien tasser au fond d’une casserole de 9 po x 13 po (3 L).
: Garniture:
2
: Avec un batteur électrique, battre le fromage à la crème et le sucre à vitesse moyenne, jusqu’à homogénéité. Ajouter les œufs, la farine et le zeste d’orange en battant bien après chaque ajout. Ajouter le jus d’orange et le lait évaporé en battant à faible vitesse.
3
: Verser la pâte dans le moule préparé et faire cuire au four préchauffé à 325 °F (160 °C) de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit pris. Laisser refroidir dans le moule sur une grille. Réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.
4
: Garnir de fruits et de sucre glace avant de servir. Garder au réfrigérateur.