Chai épicé

Name: Chai épicé
Prep time: 12 min
Yield: 3
Ingredients: 1 1/2 tasse (375 mL) de lait évaporé Carnation® régulier ou 2 % Lait évaporé partiellement écrémé – 2 % M.G.; 1 1/2 tasse (375 mL) d'eau; 3 sachets de thé vert ou Darjeeling (ou 1 c. à table/15 ml de feuilles de thé); 2 bâtons de cannelle, cassés; 4 clous de girofle; 1 c. à table (15 mL) de gingembre confit, haché grossièrement; 1/4 c. à thé (1 mL) de cardamome moulue; 3 c. à table (45 mL) de miel liquide ou de cassonade

Temps de préparation 12 mins

Temps de cuisson N/A

Sert 3

Difficulté N/A

Ingrédients

1 1/2 tasse (375 mL) de lait évaporé Carnation^® régulier ou 2 %
1 1/2 tasse (375 mL) d'eau
3 sachets de thé vert ou Darjeeling (ou 1 c. à table/15 ml de feuilles de thé)
2 bâtons de cannelle, cassés
4 clous de girofle
1 c. à table (15 mL) de gingembre confit, haché grossièrement
1/4 c. à thé (1 mL) de cardamome moulue
3 c. à table (45 mL) de miel liquide ou de cassonade

Lait évaporé partiellement écrémé – 2 % M.G.

Instructions

Step 1:

Dans une grande casserole, mélanger le lait évaporé, l'eau, les sachets de thé, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, le gingembre, la cardamome et le miel. Faire chauffer à feu moyen, mais sans laisser bouillir pendant 5 minutes.

Step 2:

Retirer du feu, passer au tamis, jeter les sachets de thé et les assaisonnements. Servir chaud.