Muffins au sirop d’érable

Name: Muffins au sirop d’érable
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2/3 tasse (150 mL) de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras Lait écrémé évaporé sans gras; 1/4 tasse (50 mL) de beurre ou de margarine, fondu; 3/4 tasse (175 mL) de sirop d’érable; 1 œuf; 1/4 tasse (50 mL) de sucre; 1 1/3 tasse (325 mL) de farine tout usage Original Robin Hood® ou de farine tout usage de blé entier Robin Hood®; 1 c. à table (15 mL) de poudre à pâte; Nappage, facultatif :; 1/4 tasse (50 mL) de sirop d’érable; 2 c. à table (30 mL) de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras

Temps de préparation 10 mins

Temps de cuisson 25 mins

Sert 12

Difficulté N/A

Ingrédients

2/3 tasse (150 mL) de lait évaporé Carnation^® régulier, 2 % ou sans gras
1/4 tasse (50 mL) de beurre ou de margarine, fondu
3/4 tasse (175 mL) de sirop d’érable
1 œuf
1/4 tasse (50 mL) de sucre
1 1/3 tasse (325 mL) de farine tout usage Original Robin Hood® ou de farine tout usage de blé entier Robin Hood®
1 c. à table (15 mL) de poudre à pâte
Nappage, facultatif :
1/4 tasse (50 mL) de sirop d’érable
2 c. à table (30 mL) de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras

Lait écrémé évaporé sans gras

Instructions

Step 1:

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapisser un moule de 12 muffins de coupelles de papier.

Step 2:

Combiner les 5 premiers ingrédients dans un bol moyen. Incorporer le reste des ingrédients en remuant juste assez pour humidifier. Mettre la pâte dans le moule préparé.

Step 3:

Faire cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Si le nappage est utilisé, combiner les ingrédients et verser sur les muffins chauds. Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.