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Sauce crémeuse aux champignons

Sauce crémeuse aux champignons

  • Donne: 2 tasses (500 ml)  
  • Congélation: non recommandée 
  • Préparation: 10 minutes 
  • Cuisson: 20 minutes 

Ingrédients

1 recette de Sauce blanche simple Carnation®

8 oz250 g de champignons, tranchés minces

1 gousse d’ail, hachée finement

1 c. à table15 ml de beurre

Préparation

  1 :  Préparer la Sauce blanche simple Carnation® selon les instructions.

  2 :  Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et l’ail et faire cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que les légumes soient tendres et parfumés, environ 5 minutes. Ajouter à la Sauce blanche. Bien remuer.

  3 :  Verser sur du poulet cuit, du porc, du bœuf ou du poisson. Essayer sur des légumes.

  4 :  *Essayez la Sauce crémeuse aux champignons et à l’ail sur la Bavette à bifteck grillée ou la Poitrine de poulet sautée.

Conseil(s)

La sauce peut être réfrigérée jusqu’à 2 jours. Elle peut épaissir, l’éclaircir en lui ajoutant un peu de lait évaporé en la faisant réchauffer.


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